『なぜ、オランダ人は平均身長が高いのか？』
それは主食のジャガイモとチーズに秘密がありそうです。
身長アップには、タンパク質、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの栄養が助けてくれるのですが、ジャガイモにはマグネシウムとカリウム、チーズにはタンパク質やカルシウムが豊富に含まれています。
日本食もバランスがよいのですが、タンパク質、カリウム、マグネシウム、カルシウムの摂取が若干足りないものが多いです。
ということで、
本日の我が家の主食はジャガイモです。
ご飯の代わりにジャガイモです。
ヒマラヤ岩塩、萩の海の塩、無塩バターでいただきます。
おかずは長男がママと作った
「キャベツとひき肉の重ね煮」
但し、成長には栄養よりもまずは睡眠をたっぷり取ることが大事です。
寝る前にテレビを観たりゲームをしたりすると脳に強い光が入り、メラトニンの分泌が止まってしまいます。
子供には最低でも10時間は寝させましょう！
ジャガイモといっても、フライドポテトにするとカロリーが高くなり過ぎるので、オススメできません。
例えば、ハンバーガーを食べるときはポテトではなく、バーガーを2個にして、サイドメニューはサラダにした方がトータルカロリーが抑えられます。このテクニックは大人でも使えます。
それに主食が1種類になるので、内臓の負担も少なくなります。
子供たちによると、以前テレビでオランダの特集をやっていて、ジャガイモは日本でいうお米くらいの感覚で大量に売られているそうです。
